Сделайте заказ!
*
*
*
*
Ввведите символы с картинки
тел.: 7 (499) 753-88-03

Чая Матча экстракт сухой


Eng: Matcha tea Powder Extract
Lat: Camellia sinensis (L.) O. Kuntze
Используемое сырье: лист
Соответствует: TC N RU Д-CN.АВ45.В.75382

Описание:

Приготовление матча начинается за несколько недель до сбора урожая, когда кусты Camellia sinensis (L.) O. Kuntze закрывают от прямых солнечных лучей, в результате чего значительно повышается содержание в чайном листе аминокислот, листья приобретают темно-зеленый оттенок, чай становится слаще, формируется вкус. После сбора урожая листья пропаривают, для предотвращения окисления активных ингредиентов чайного листа. Благодаря этому сохраняется естественный зеленый цвет листьев, аромат и состав питательных веществ. Листья высушивают, затем отделяются прожилки, стебельки и черешки листа. В результате получается сорт чая, известный как тенча. Далее чай измельчают до мелкого, зеленого порошка, который и называется чай матча.

Активные вещества:

Активными компонентами, обуславливающими действие Матча, являются катехины, с преобладанием эпигаллокатехин галлата, кофеин, теанин, хлорофилл.

Действие:

В Матча в большом количестве присутствует эпигаллокатехингаллат, обладающий выраженной антиоксидантной и иммуностимулирующей активностью. Еще одним активным компонентом матча является аминокислота теанин, которая при употреблении в пищу способна повышать активность нервных клеток мозга. Сочетание в Матча аминокислот и кофеина благоприятно воздействует на нервную систему организма, поэтому Матча и продукты на его основе улучшают память, способствуют концентрации внимания, восстановлению нервной системы после напряженной работы и улучшению настроения. За счет высокого содержания хлорофилла, чай Матча улучшает работу сердечно-сосудистой системы, повышает образование гемоглобина, способствует повышению устойчивости организма к физическим нагрузкам и реабилитации после перенесенных травм.

     БАД

Входит в состав БАД адаптогенной, тонизирующей, иммуностимулирующей и общеукрепляющей направленности.

    Косметология

Экстракт чая Матча широко используется в косметических средствах благодаря ряду полезных свойств. Обладает высокой антиоксидантной активностью, в том числе и в отношении перекисных радикалов. Благодаря высокому содержанию полифенолов, аминокислот и витаминов обладает противовоспалительными свойствами, питает и увлажняет кожу. Входит в состав солнцезащитных, увлажняющих и питательных средств для кожи и волос.

    Пищевая промышленность

Помимо основного применения для приготовления чая Матча и его экстракт широко используются в пищевой промышленности в качестве вкусо-ароматической добавки и красителя. Экстракт добавляют в бисквиты и хрустящие вафли; шоколад, конфеты, пирожные и выпечку, муссы. Его используют в молочных продуктах, мороженом и йогуртах, добавляют в алкогольные напитки.

Вернуться к списку
  • Полыни однолетней экстракт сухой
    Широкую известность артемизинин получил в первую очередь, благодаря своей выраженной противомалярийной активности. В настоящее время ведутся…
    Подробнее →
  • Гарцинии камбоджийской экстракт сухой
    Гидроксилимонная кислота подавляет синтез жирных кислот, липогенез, снижает аппетит, а также способствует гликогенезу, глюконеогенезу и…
    Подробнее →
  • Диоскореи экстракт сухой
    Экстракт диоскореи обладает многими физиологическими функциями, такими как антидиабетические, антигиперхолестеринемические, а также антиоксидантной…
    Подробнее →
  • Элеутерококка экстракт сухой
    Относится к классу выраженных адаптогенов, тонизирующих и стимулирующих средств, антистрессовых средств - повышающих защитные силы организма и…
    Подробнее →
  • Шлемника байкальского экстракт сухой
    Обладает выраженными антиоксидантными, антисептическими, антимикробными и седативными, а также вяжущими свойствами.   …
    Подробнее →
  • Шиповника экстракт сухой
    Регулирует окислительно-восстановительные процессы организма, нормализует углеводный обмен, укрепляет иммунную систему.  …
    Подробнее →
  • Шалфея экстракт сухой
    Обладает антиоксидантной активностью. Является бактерицидным средством, подавляет активность ряда патогенных бактерий. Общеукрепляющее,…
    Подробнее →
  • Хмеля экстракт сухой
    Обладает противовоспалительным, спазмолитическим, болеутоляющим, антимикробным и седативным действием.     Фармацевтика Обладает…
    Подробнее →
  • Хвоща экстракт сухой
    Обладает кровоостанавливающими, улучшающими кровообращение, вяжущими, гемостатическими свойствами. Оказывает дезинфицирующее, ранозаживляющее…
    Подробнее →
  • Солодки экстракт сухой
    Оказывает смягчающее и противовоспалительное действие. Нормализует уровень сахара в крови. Способствует лучшему усвоению питательных и минеральных…
    Подробнее →
  • Померанца экстракт сухой
    Сухой экстракт померанца ускоряет процесс расщепления жиров, улучшает микроциркуляцию и обмен веществ, повышает упругость кожи. Обладает…
    Подробнее →
  • Мелиссы экстракт сухой
    Обладает противовоспалительным, седативным, спазмолитическим, антибактериальным и противовирусным эффектами.  …
    Подробнее →
  • Лемонграсс экстракт сухой
    Лемонграсс оказывает болеутоляющее, антидепрессантное, антисептическое и бактерицидное, вяжущее вещество, дезодорирующее, успокаивающее нервную…
    Подробнее →
  • Липы экстракт сухой
    Биофлавоноиды экстракта липового цвета способны мягко успокаивать нервную систему, оказывают противовоспалительное и жаропонижающее…
    Подробнее →
  • Куркумы экстракт сухой
    Активные компоненты куркумы нормализуют работу ЖКТ, обладают желчегонным действием, способствуют выведению токсинов из организма. Повышает аппетит.…
    Подробнее →
  • Кофе зеленого экстракт сухой
    Хлорогеновая кислота обладает стимулирующими, мочегонными, и желчегонными свойствами. Хлорогеновая кислота имеет широкий спектр биологической…
    Подробнее →
  • Чая зелёного экстракт сухой
    Обладает антиоксидантным, дезодорирующим, консервирующим действием, способностью связывать свободные радикалы и уменьшать интенсивность процессов…
    Подробнее →
  • Женьшеня экстракт сухой
    Обладает тонизирующим, стимулирующим, общеукрепляющим действием, применяется для лечения и профилактики различных заболеваний ЦНС, при…
    Подробнее →
  • Годжи экстракт сухой
    Высокие антиоксидантные  свойства и благотворное воздействие комплекса полисахаридов и других активных веществ годжи защищают организм от…
    Подробнее →
  • Готу Кола экстракт сухой
    Обладают ранозаживляющими свойствами, стимулируют работу иммунной системы, способствуют укреплению соединительных тканей и ускоряют регенерацию,…
    Подробнее →
  • Шиитаке экстракт сухой
    Укрепляет иммунную систему, обладает антиоксидантной, противовопухолей активностью. Оказывает гепатопротекторное действие, улучшает состояние…
    Подробнее →
  • Глюкозамин
    Недостаток Глюкозамина замедляет образование хрящевых тканей и ускоряет их распад. Производные Г. принимают участие в синтезе мукополисахаридов, их…
    Подробнее →
  • Бамбука экстракт сухой
    Обладает антиоксидантной и Р-витаминной активностью. Укрепляет стенки сосудов, повышает их эластичность и тонус. Нормализует кровоснабжение тканей,…
    Подробнее →
  • Рейши экстракт сухой
    Биологически активные вещества гриба G. lucidum оказывают иммуностимулирующее, противоопухолевое, противовирусное, антибиотическое,…
    Подробнее →
  • Асаи экстракт сухой
    Антоцианы, которые отвечают за фиолетовый цвет плодов асаи, обладают антиоксидантными свойствами, полезными в борьбе с сердечно-сосудистыми…
    Подробнее →
  • Тремеллы экстракт сухой
    Полисахариды тремеллы, подобно другим гетерополисахаридам обладают иммуностимулирующей активностью. Кроме того полисахариды тремеллы являются…
    Подробнее →
  • Формула красоты
    Сухой концентрат «Формула красоты» представляет собой вкусо-ароматическую добавку, способствующую улучшению обмена веществ и регенерации…
    Подробнее →
  • L-карнитин
    Транспортирует длинноцепочечные жирные кислоты, триглицериды внутрь митохондрий, где они могут быть подвергнуты окислению для выработки энергии;…
    Подробнее →